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打擊食品安全謠言要“斬立決”

2018-09-03 14:37:35 來源:中國食品安全報 

  水泡饅頭發現里面添加“衛生紙”?前不久,這段據稱是甘肅天水一家市場所銷售饅頭的視頻在網上廣為流傳。寧夏食品藥品監督管理局組織的檢測結果表明,未發現非食用添加物。換言之,上述網絡視頻是有意編造的謠言。(8月23日中青在線)

  “民以食為天”,食品安全問題一直是輿論關注的焦點,任何風吹草動都會挑動公眾神經。受此影響,關于食品的各類傳言猶如殺傷力莫測的“輿情炸彈”,既讓消費者揪心,也影響市場的正常運轉。其實,如果了解相關行業知識,就會發現市售紙漿價格及制假成本遠高于一般饅頭的銷售價格,權威部門的檢測結果,加上行業知識,足以打消公眾由此事件產生的疑慮。

  然而,生活中無論這些謠言多么背離常識,但是只要和食品安全扯上關系,馬上就能成為“爆款文章”病毒似地在網絡和微信上四處傳播;無論是你信或者不信,一旦這樣的謠言被炮制出爐,必然造成人們對食品安全的焦慮,伴隨著相關產業的重創、大量從業人員的巨大損失。想必廣大公眾對“塑料紫菜”“棉花肉松”“塑料大米”“塑化劑面條”“注水螃蟹”等此類謠言不會陌生,利用公眾對食品安全的焦慮,編造和傳播不實消息,幾乎成了傳播領域的頑疾。據中國社會科學院研究報告統計,當前,食品安全謠言占我國各類網絡謠言的45%,位居第一。值得注意的是,如今的食品安全謠言外表更具迷惑性,動畫制作、文字排版、“造假數據”環環相扣,普通民眾極難分辨,其傳播速度之迅猛遠超一般謠言。

  打擊食品安全謠言要“斬立決”。網絡時代,食品安全風險已經不僅僅只是食品本身的安全質量控制,由于消費者和事實真相之間的信息不對稱造成的誤讀、誤解和誤信成為當前突出的食品安全風險之一,食品安全謠言嚴重破壞和污染網絡環境,而且擾亂社會秩序,給人們生活帶來重大影響,甚至危害國家安全和公眾利益。于此,要構筑一個良好的食品安全大環境,不只是要修好內功,提升食品安全水平筑牢食品安全的基石,還必須像重視食品安全監管那樣,加大對于食品安全謠言的打擊力度,對網絡傳播食品安全謠言擾亂市場秩序,特別是可能從中牟利的惡劣行為嚴懲不貸,公安部門要強化打擊食品安全謠言“斬立決”的決心,對謠言予以嚴厲打擊、決不姑息,讓謠言的始作俑者付出經濟、精神、信用以及法律的巨大代價,鏟除食品安全謠言的“毒瘤”,提高執法震懾力,增強了人民群眾的食品安全感。

  遏制食品安全謠言的滋生,必須讓科普跑在謠言前面。相關部門要加強科普宣傳,提升公眾的科學素養,讓謠言止于“智”者。更重要的是,各級食品安全監管部門,要及時公開準確、完整的食品安全監管信息,擠壓謠言流傳的空間,使謠言無處遁形。廣大群眾也應注意理性、文明上網,每一個公民都有阻止謠言傳播的責任,尤其在新媒體時代,要加強網絡信息的辨識能力,自覺抵制謠言,不造謠、不信謠、不傳謠,發現謠言及時舉報,在與謠言的角力中,積極傳播正能量。

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